【台韓泡菜到底差在哪哇?】
🇰🇷#韓式泡菜
Korean Kimchi
是大白菜加上紅紅的辣醬醃製而的,市面上有些韓式泡菜含有 #魚醬 成分,vegan要小心誤食呦!
祥祥泡菜的韓式泡菜口味有特別調過,算是微辣,也不會像我在韓國吃到的有些都很死鹹🤢
(而且在當地根本每餐都會出現,害我對韓國泡菜的陰影維持了好幾年😭)
🇹🇼#黃金泡菜
Taiwanese Gold Kimchi
台式泡菜的其中一種就是黃金泡菜⚱️
它的金黃色是來自天然的植物:#胡蘿蔔!!!是不是好神奇呢?
原來那顏色就代表著滿滿的天然植化素啊🥺
台式泡菜就比較不會加動物性成分,但一般都會含蒜頭。
不過祥祥超貼心的,有製作 #無五辛的版本,
讓不吃五辛的人也可以大口吃泡菜👻
酸酸甜甜的超級紲喙(suà-tshu)☺️
🇹🇼#黃金海帶絲
Gold Sliced Kelp
居然也有出我最愛的海帶絲!海帶是很好的植物性鈣來源,重點是很好吃 ><
好想變成美人魚在海裡每天大啖海帶喔(算了,感覺吃個兩天就會被人類的流刺網纏死)
對了,祥祥泡菜出的海帶絲是用黃金醬下去醃製的,又更下飯了,完全可以讓我配飯吃好多天🐹
最近剛好看到他們有跟蔬漫小姐 Miss Shu maan. House一起出宅配好廚藝組合包欸,還有炸朱排、義大利麵那些的,看了肚子有夠餓🤯